Prezentare SAUVIGNON
Strugurii sunt de mãrime mijlocie de forma conului retezat sau cilindricã, deseori aripaþi, denºi la boabe. Bobiþele au mãrime de la mijlocie pînã la mare; de forma sfericã; culoarea verde-gãlbuie ºi pieliþa de o densitate mijlocie. Pulpa este densã, dulce, cu gust aromatizat. Epoca de coacere este mijlocie. De la începutul deschiderii mugurilor pînã la coacerea tehnologicã a strugurilor (cu conþinutul de zahãr nu mai mic de 170 g/dm3 ), trec aproximativ 140-145 de zile, la suma temperaturilor active de 2650-2750º C.
Butucul are o crestere viguroasã; lãstarii au o direcþie verticalã, internodurile scurte ºi frunziºul dens. Productivitatea este înaltã ºi regulatã. Rezistenþa soiului la bolile principale este mijlocie, însã la putregaiul cenuºiu (Botrytis-cinerea) – mai sporitã. Rezistenþa la îngheþuri este mijlocie (pînã la -20º C).
Vinurile produse din strugurii de soiul Sauvignon au o aromã pronunþatã, dar delicatã, cu gust specific placut. De obicei se prelucreazã dupã tehnologia vinurilor albe, astfel cãpãtînd o culoare frumoasã gãlbuie cu licãriri verzui. Folosirea lui în cupajare permite îmbunãtãþirea calitãþii ºi a altor vinuri.
Pentru a vizualiza datele companiei
S************
va rugam sa va autentificati accesand urmatorul buton:
LoginS************
va rugam sa va autentificati accesand urmatorul buton:
PRODUSE ASEMANATOARE CU SAUVIGNON
Riesling de Rhin
Soi de origine germanã, cultivat la început în vãile Rhinului, actualmente larg ...
CHARDONAY
Soi de origine francezã, cultivat la început în regiunile Campagne ºi Bourgogne (Franþa), ...
MONNUKA
Monukka reprezintã o mutaþie muguralã a soiului Kiºmiº Negru.
Existã un ºir ...
RUBY SEEDLES
Creat în rezultatul încruciºãrii soiurilor Emperor ºi Pirovano 75.
Butucii au o ...
CABERNET - SOUVIGNON
Este un soi de origine francezã, din zona de pregãtire a vinurilor de Bordeaux. A cãpãtat o ...
MOLDOVA
Moldova este un soi de struguri de masã cu o perioadã tîrzie de coacere (sfîrºitul lui ...
MUSCAT DE HAMBURG
Patria acestui soi este Anglia.
Strugurii sunt de mãrime mijlocie, conici, uneori aripaþi, ...
THOMPSON SEEDLES
Cel mai rãspîndit soi de masã din SUA. Este o clonã americanã a soiului ...
MECITA
Mecita - soi de masã apiren (fãrã seminþe). Strugurii sunt de mãrime medie sau mari, ...
SAUVIGNON ESTE LISTAT IN:
SAUVIGNON - PRODUSE SIMILARE