Prezentare S***************
Pregateste probele in vederea efectuarii analizelor microbiologice in cadrul laboratorului de microbiologie intern;
- Trimite probe pentru evaluarea periodica la laboratorul agreat extern, in conformitate cu planul intern de control al calitatii;
- Elaboreaza planul intern de control al calitatii in conformitate cu analiza de risc ce sta la baza planuluiHACCP;
- Verifica calitatea materiilor prime din punct de vedere organoleptic si microbiologic pe tot fluxul de la receptia acestora pana la utilizarea in produsul finit in conformitate cu planul de control al calitatii;
- Efectueaza inspectii pe fluxul de fabricatie (caracteristici organoleptice, microbiologic, ambalare si marcare masa neta) conform standardelor de produs;
- Este responsabil cu igiena personala, gradul de igiena si modul in care se efectueaza igienizarea pe flux; recolteaza teste de sanitatie care valideaza metoda de igienizare; urmareste statistic evolutia rezultatelor testelor de sanitatie;
- Analizeaza statistic evolutia CCP-urilor si propune actiuni corective in cazul
Pentru a vizualiza datele companiei
S***************
va rugam sa va autentificati accesand urmatorul buton:
LoginS***************
va rugam sa va autentificati accesand urmatorul buton:
ULTIMELE PRODUSE ALE SC MONA LISA SRL
Oferta firmei SC Mona Lisa SRL nu contine nici un produs sau serviciu
SC MONA LISA SRL ESTE INSCRISA IN