Fusilli cu ciuperci

Ingrediente:
500g fusilli�integrale bio din hrisca 2 morcovi
170g ciuperci in ulei de masline
320g mazare bio
1 legatura de patrunjel 5 linguri ulei de masline extravirgin Olivastro sare de mare piper 1 ceasca de vin alb

Se caleste mazarea impreuna cu ciupercile in ulei extravirgin de masline, timp de 5 minute. Se adauga morcovii taiati cubulete, sare si piper dupa gust, si se lasa in tigaie inca 10 minute. Se adauga patrunjelul, vinul alb si se lase sa se evapore 3 minute. Fierbeti fusilli “al dente” si amestecati cu sosul.
Pofta buna!

Daca aveti idei pentru imbunatatirea acestei retete, scrieti-ne!