Alimentare: 400V 3N Putere: 17kW Dimensiuni (LxAxH): 830x890x1170mm Capacitate: 11 tavi GN1/1 Distanta intre tavi: 70mm Temperatura: +30°/ +280° C Greutate: 127kg Din inox Control digital Coacere cu DELTA T Include sonda pentru verificarea temperaturii Functii favorite YesData,YesSteam, YesBurner Posibilitate salvare a peste 99 retete Sisteme de coacere: convectie, aburi, mixt: convectie si aburi Ventilator cu autorevers pentru o distributie uniforma a caldurii 3 viteze ventilator Umidificare reglabila Iluminare interna 99 programe cu 5 trepte de gatit Usa cu deschidere automata Include ghidaje pentru tavi Protectie impotriva apei: IPx 4 Picioare reglabile Sistem cu aburi:injectie directa 10%-100% Sistem de spalare automata inclus Tanc pentru detergent lichid Dus retractabil