Inscrie firma »
Istoria Gustului

Istoria Gustului

Producator: Vellant
2% reducere pentru contactele prin clubafaceri.ro
 

Prezentare Istoria Gustului

Istoria gustului este prima carte care discuta realizarile culinare ale diferitelorcivilizatii, din trecut si prezent, descoperirile de ultima ora dinistoria mondiala a gastronomiei, aruncand o noua lumina asupra placeriide a manca. Rezultatul este o complexa istorie a gustului: o incursiuneprin cele mai elevate, elegante si placute ganduri despre mancare "ingrediente, preparare, prezentare " din preistorie pana in prezent. Care este motivul pentru care europenii, a caror bucatarie a fost unaputernic condimentata incepand din vremea Imperiului Roman, au ajuns sapiarda complet gustul condimentelor pana in secolul al XIX-lea? Cum auinfluentat cafeaua si ciocolata obiceiurile culinare europene sicomertul international? Care au fost originile sofisticatei si variateibucatarii arabe? De la inceput pana la sfarsit, aceste pagini spunpovestea incitanta si bogat ilustrata a unuia dintre obiceiurile umanevitale, care nu doar ne tine in viata, ci ne face sa ne simtim vii. Paul Freedman este profesor deistorie Chester D. Tripp la Universitatea Yale, anterior seful Catedreide Istorie. O autoritate in istoria medievala a Spaniei, el esteautorul lucrarii Images of the Medieval Peasant ,care a fost premiata de Medieval Academy of America cu Medalia Haskinsin 2002. Zeci de ani a cautat " si a gasit " mancaruri rafinate si noiexperiente culinare in numeroase tari.
PREZENTARE S*******************
MEMBRU
GRATUIT S*******************
1 545 960 accesari
Pentru a vizualiza datele companiei
S*******************
va rugam sa va autentificati accesand urmatorul buton:
Login
Activitate firma: carti - vanzari carti - depozit de carte

PRODUSE ASEMANATOARE CU ISTORIA GUSTULUI

Mitul natiunilor. Originile medievale ale EuropeiMitul natiunilor. Originile medievale ale Europei
Mitul natiunilor. Originile medievale al...
Mitul nu inseamna nici minciuna, nici fals. Mitul este tot o realitate, dar una imaginara. Cand un istoric vorbeste de ...
RON 15
Regimul fara sareRegimul fara sare
Regimul fara sare
Fara sare nu inseamna fara gust. Cu mirodenii, verdeturi aromatice si putina originalitate, bucataria fara sare poate ...
RON 19.99
Ghid istoric si turistic al RomanieiGhid istoric si turistic al Romaniei
Ghid istoric si turistic al Romaniei
E foarte posibil ca aceasta carte sa nu fie in stare sa ne vindece compatriotii practicanti de "nashpa turizm". De ...
RON 16.67
Plante si mirodenii - Un ghid al cunoscatoruluiPlante si mirodenii - Un ghid al cunoscatorului
Plante si mirodenii - Un ghid al cunosca...
Plante si mirodenii " Un ghid al cunoscatorului cuprinde: ● Un ghid bine documentat ce contine metode de preparare ...
RON 29.75
1001 retete culinare1001 retete culinare
1001 retete culinare
Un periplu gastronomic pe cele sapte continente, cu detalii savuroase despre tot ceea ce tine de arta culinara si nu ...
RON 95.2
CondimenteCondimente
Condimente
Tot ce doriti sa stiti despre condimente! - Diversele lor arome si intrebuintari - Informatii despre ingrediente, efecte ...
RON 39.99
100 de minuni ale italiei100 de minuni ale italiei
100 de minuni ale italiei
Oricat de subiectiv este adjectivul frumos, trebuie sa recunoastem ca Italia gazduieste orase si peisaje de o frumusete ...
RON 79
Istoria statului si dreptului romanescIstoria statului si dreptului romanesc
Istoria statului si dreptului romanesc
Originea si aparitia statului si dreptului nu pot fi studiate fara sa se porneasca de la punctele de vedere afirmate de ...
RON 33.5
Partea intunecata din noi insine. O istorie a perversilorPartea intunecata din noi insine. O istorie a perversilor
Partea intunecata din noi insine. O isto...
Oare, vrand sa eradicam perversiunea nu punem in pericol o distinctie fundamentala pentru civilizatia noastra, si anume ...
RON 23.2

ISTORIA GUSTULUI ESTE LISTAT IN:

Educatie/Training/Media » Carti