Alge Kombu

Algele marine Kombu sunt considerate ca fiind cele mai nutritive plante de pe Pamant.

Sunt bogate in minerale precum calciu, magneziu, si fier.

Algele Kombu sunt, de asemenea, renumite pentru continutul lor bogat de iod, care este un element important in pastrarea functionarii corecte a tiroidei.

Se recomanda consumul a 1g de alga cruda de persoana, echivalentul a 3cm de alga, o data pe saptamana.

Mod de preparare: lasati alga la inmuiat si apoi fierbeti pentru 10 minute. Se poate consuma cu legume, verdeturi, tofu sau seitan.