Faina bio de roscove

 Faina bio de roscove

Nu contine gluten.

Ingrediente : Faina de roscov

Descriere : Poate fi amestecata cu apa calda sau rece.

Intrebuintare : Pentru ingrosarea supelor, prepararea sosurilor, a deserturilor si inghetatelor.

Mod de preparare : Se dizolva 1-2 lingurite faina de roscove in 1/2 lichid.

Origine : Italia

Paine fara gluten de orez

Ingrediente pentru 1 paine ( cca 750g )

Se separa 2 linguri de lapte, iar restul se incalzeste. Se adauga faina de orez si se lasa la umflat. Compozitia lipicioasa rezultata se amesteca cu amidonul de tapioca, faina de roscove, praful de copt si sarea. Intr-un alt castron se amesteca drojdia faramitata cu zaharul si cu 50ml de apa calduta si se lasa 10 minute la omogenizat. Se separa 1 ou. Intr-un alt castron se amesteca untul, oul, albusul de ou si otetul de mere.

Compozitia de orez umflata se amesteca cu drojdia si zaharul. Amestecul de faina se framanta cca 5 minute cu cel de oua cu unt. In cazul in care aluatul este prea umed, se mai adauga putina faina de tapioca. Se formeaza cu mainile umede o paine mare si ovala. Intr-o tava se asaza hartie de copt, iar deasupra, painea. Se acopera cu un prosop umed si se lasa 30 de minute la dospit intr-un loc cald. Cuptorul se preincalzeste la 230 de grade. Se bate galbenusul cu restul de lapte si se unge painea cu amestecul rezultat. In cuptor se pune un vas cu apa, iar tava se introduce din nou la cuptor. Dupa 10 minute, temperatura se reduce la 200 de grade, iar painea se lasa inca 30-40 de minute la copt.

Tag-uri: Faina bio de roscove, roscove, samburi de roscove, gelatina, ingrosare, gelatina bio, prajituri, organic, ecologic, natural, bio, Rapunzel, produse Rapunzel, producator Rapunzel