Producator: Nicol 2% reducere pentru contactele prin clubafaceri.ro
Prezentare Alimentatia ANTIDIABET
Cuprins: Introducere ................................... 5 Farfuria sanatoasa prin excelenta....................6 Faceti miscare ca sa va echilibrati glicemia .......... 6 Diabetul si alimentatia ................................ 9 Diabetul si riscurile pentru sanatate ...................... 10 Diabetul creste riscurile ...................................... 11 antidiabet .......................................................... 12 Cateva alimente indispensabile ..............................13 Despre avantajul de a fi mai activ zi de zi ............. 15 In farfuria diabeticului ............................... 17 Meniul ideal ............................................................ 18 La ce trebuie sa fim atenti? ....................................18 La zahar .............................................................. 18 La sare ................................................................. 20 La grasimi (rele) ................................................... 22 La portiile mari ................................................... 23 La ritmurile alimentare proaste ......................... 25 La mancarurile gata preparate ........................... 27 La lipsa de fibre ................................................... 29 La indicele glicemic (IG) .................................... 30 La foamea irezistibila, la rontaitul dintre mese ........................................................... 34 Cele 15 alimente magice antidiabet .............. 37 1. Agar-agar " taie foamea ..................................... 37 2. Apa minerala bogata in magneziu " zero calorii, maximum de binefaceri…................... 38 3. Avocado " anticolesterol ..................................... 39 4. Broccoli " leguma care ne curata ....................... 39 5. Ceaiul " partener eficient .................................... 41 6. Cerealele integrale " mai mult gust, mai multe minerale .................................................. 42 7. Drojdia de bere " curat crom! ............................. 44 8. Hrisca " IG inteligent ......................................... 44 9. Lamaia " expertul in zaharuri lente .................. 46 10. Mirodeniile si aromatele antidiabet " aromele magice ......................................................... 46 11. Ovazul (fulgi, tarate) " cel mai bun mic dejun .................................................................. 51 12. Puiul " prietenul rinichilor ............................... 52 13. Spanacul " ochi pentru ochi ............................. 53 14. Usturoiul " protector cardiac ............................ 53 15. Zaharul de mesteacan (xylitol) " alternativa gurmanda ............................................... 54 30 de meniuri antidiabet .............................. 57 5 mic dejunuri cu IG diabet ................................... 57 25 de dejunuri si de cine cu IG diabet .................. 59 100 de retete magice antidiabet .................... 65 Gustari Top IG ....................................................... 67 Budinca de morcovi cu curry ............................ 68 Buseuri de hrisca cu somon ............................... 69 Caviar de broccoli ............................................... 70 Caviar de dovlecei cu seminte de dovleac ......... 71 Ciorba de dovleac cu nuci .................................. 73 Ciorba rece de avocado cu tarhon ..................... 74 Crema de broccoli cu alune de padure .............. 75 Gazpacho de peste .............................................. 76 Lamaie umpluta cu sardele ................................ 77 Rulouri cu ciuperci ............................................. 79 Rulouri de dovlecel ............................................. 81 Supa rece detox ................................................... 82 Salata marocana de vinete ................................. 83 Salata de morcovi ............................................... 85 Salata de napi ...................................................... 86 Salata de soba ...................................................... 87 Tagliatelle de dovlecei cu sos de tomate ........... 89 Tarte mici cu ghiveci de legume ....................... 91 Sendvisuri si salate pentru un dejun rapid ............ 93 Bruschete cu ton ................................................. 94 Salata de fasole boabe alba cu nuci ................... 95 Salata fermierei ................................................... 96 Salata de grau cu branza de capra si verdeata ... 97 Salata light de pui cu grepfrut ............................ 98 Salata de kasha cu cod ......................................... 99 Salata de linte cu pastrav .................................... 101 Sendvis Pui Traditional ...................................... 103 Sendvis Paris-Reykjavik ..................................... 104 Tabouleh de quinoa cu creveti ........................... 105 Alte mancaruri (unice) ............................................ 107 Ciuperci umplute ................................................. 108 Chiftelute de carne ca in Orient ........................ 109 Cod cu cartofi dulci picanti ................................ 110 Cod inabusit ca in Orient ................................... 111 Curcan cu susan la wok ...................................... 112 Dovleac gratinat cu pui si curcuma ................... 113 Dovlecei la tava cu curcuma ............................... 115 Frigarui de pui cu ghimbir ................................. 116 Macaroane gratinate cu ciuperci ........................ 117 Midii cu fenicul si tomate .................................. 118 Orez dupa reteta catalana ................................... 119 Paste cu legume noi ............................................ 120 Pui cu usturoi in folie de aluminiu .................... 121 Quiche cu spanac ................................................ 122 Quinoa cremoasa cu dovlecei ............................. 123 Somon cu boia de ardei in folie de aluminiu .... 124 Spaghete cu ficat de pasare ................................. 125 Spanac cu fulgi de ovaz ...................................... 126 Terina de legume cu sardele ............................... 127 Ton ca in Tara Bascilor ...................................... 128 Vinete umplute cu quinoa .................................. 129 Vita inabusita cu ardei gras ................................ 130 Deserturi dulci ......................................................... 133 Bavaroaza cu ciocolata ........................................ 135 Bavaroaza cu fructe rosii .................................... 136 Bavaroaza cu lamaie .......................................... 137 Branza alba Tonus .............................................. 138 Briose cu cacao ................................................... 139 Briose cu sirop de artar ...................................... 140 Briose cu zmeura ................................................ 141 Budinca cu ceai verde ......................................... 142 Budinca cu mar si scortisoara ........................... 143 Budinca cu fistic ................................................. 145 Carpaccio de pepene galben cu lamaie verde ................................................ 146 Chec cu ovaz si banana ..................................... 147 Ciocolata cu grau si stafide ................................ 149 Cirese cu vin rosu ............................................... 150 Clementine cu crema ......................................... 151 Compot de mere cu sofran si fistic ................... 152 Compot de prune brumarii cu mirodenii ........ 153 Compot raw food cu 3 fructe ............................. 154 Crema foarte neagra pentru tartine .................. 155 Crema de ciocolata ............................................. 156 Cupe soia-afine ................................................... 157 Desert cu cirese .................................................. 158 Desert cu dovleac ............................................... 159 Fondant cu ciocolata .......................................... 160 Fondante cu pere ................................................ 161 Gazpacho de fructe Energie .............................. 162 Granita de pepene .............................................. 163 Mere la cuptor .................................................... 164 Mere in aspic ...................................................... 165 Mere la cuptor umplute cu ciocolata ................ 167 Mere si ananas in folie de aluminiu ................. 168 Negrese cu fasole boabe rosie ...........................169 Ovaz cu lapte si fistic ......................................... 170 Patratele crocante de ciocolata .......................... 171 Prajitura Cherry .................................................. 172 Prajitura cu fulgi de ovaz .................................... 173 Prajitura de vara .................................................. 175 Piersici gratinate cu scortisoara si portocale .......................................................177 Pom-pom cake .................................................... 178 Quinoa cu lapte ................................................... 179 Salata marocana de portocale ............................ 180 Salata de capsune cu ceai si lamaie ................... 181 Sorbet de cacao .................................................... 183 Supa balineza ...................................................... 184 Spuma de capsune .............................................. 185 Supa de pere ........................................................ 187 Tabouleh de quinoa cu capsune ........................188 Tartar de ananas cu ghimbir .............................. 189 Terina fondanta cu mere si merisoare ............... 190 Terina de fructe rosii cu ceai .............................. 191
