Orez Basmati Cu peste si sos de Nasturel
Tip produs: orez basmati | retete | royal azad basmati orezProducator: AZAD FOODS PAKISTAN
3% reducere pentru contactele prin clubafaceri.ro
Prezentare Orez Basmati Cu peste si sos de Nasturel
De Brian Turner a Turners din Mayfair, Londra
"Acest fel de mancare colorat este plin cu arome proaspete."
Timp de preparare: 10 minute Plus 1 ora Marinarea | Timp de gatire: 20 minute | 4 portii
Ingrediente:
pentru somon:
2 linguri ulei de masline
1 catel de usturoi, zdrobit
1 lingurita de suc de lamaie
asezonare
4 file de somon, cu piele
pentru orez Paella:
125g / 4 oz Tilda Pure orez Basmati
50g / 2 uncii de unt
2 ceapa esalota, decojite si fin tocat
1 ardei rosu mic, fin tocata
125g / 4 oz cocktail fructe de mare, in stare proaspata sau decongelat
100ml / 4fl suc de struguri oz *
1 / 2 lingurita de sofran componente
1 lingura de patrunjel proaspat tocat plat frunze
asezonare
pentru sos Nasturel:
25g / 1 oz unt
1 salota, tocat
100ml / 4fl suc de struguri oz *
150ml / 1 / 4 pt gata facute de peste (sau cub)
2 linguri smantana dublu
1 x macrisul sac de 85g, greutati mari la eliminat
De preparare:
1. Pentru a incepe somon: Se amesteca impreuna ulei de masline, usturoi, suc de lamaie si
sare si piper. Se pune somon intr-un vas si se toarna peste
ulei de masline se amesteca. Marinati somon timp de o ora.
2. Pentru a incepe orez paella: Adu-o tigaie mare de apa la fierbere si se
varful in orez. Reveniti de apa la fiert si se amesteca bine. Coborati
de caldura la un foc mic rapid si gatiti pentru 8 minute.
3. Pentru a face sosul: se topeste untul, si gatiti ceapa esalota pana se inmoaie
dar nu colorate. Adauga sucul de struguri si stocurilor de peste si se fierbe pana cand
lichidul a redus la jumatate. Adauga smantana si se aduce la fierbere, se fierbe timp de 4 minute, pana redus.
4. Publicati Nasturel intr-un castron si se acopera cu apa clocotita, scurgere
si de reimprospatare cu apa rece. Scurgeti intr-o sita si se usuca cu bucatarie
prosop. Se taie fin Nasturel. Adauga Nasturel la sos,
verifica condimente si a pus la o parte.
5. Pentru a gati somon: Puneti partea cu piele de somon in jos intr-un incalzita
tigaie, si gatiti timp de 4 minute, pana cand partea de piele este crocanta. Intoarce
peste si se gateste pentru cateva minute in continuare 4-5. Somon este atunci cand fierte
si-a pierdut transluciditatea ei.
6. Pentru a face orez paella: se topeste untul intr-un wok sau prajit mare
pan, adauga ceapa si ardei rosu, gatiti pentru 2 minute pana se inmoaie, dar
nu colorate.
7. Adauga cocktail de fructe de mare si de suc si se aduce la fierbere. Adauga sofran
pana cand lichidul are o nuanta de galben, si apoi adaugati orezul fiert si
patrunjel. De caldura si verificati prin condimente.
8. Pentru a servi: Se serveste orez cu somon in sos de top si watercress
stropit peste.
Sfaturi:
1. Utilizati sos gata Nasturel facute pentru a economisi timp.
2. Inlocuiti somon cu orice firma de peste, cum ar fi lutianidelor rosu sau ton.
* Vinul alb este o alternativa delicioasa pentru sucul de struguri
PRODUSE ASEMANATOARE CU OREZ BASMATI CU PESTE SI SOS DE NASTUREL
Homar cu sos de mirositor si orez Cardam...
Homar cu sos de mirositor si orez Cardamom
De John Williams de The Ritz, Londra
"Efectuarea unui sos folosind carapace ...
Pui cu sos de curry de fructe si nuca de...
Pui cu sos de curry de fructe si nuca de cocos orez Basmati
Prin Andreas Antona de Simpson, AOS, Kenilworth
, Antena ...
ROYAL AZAD OREZ BASMATI ""Acest fel de m...
ROYAL Azad Orez Basmati
Prin Jeff Bland de Edinburgh Balmoral,
"Acest fel de mancare este o fuziune realã de ...
RON 8
Speciala legume Orez Basmati AZAD
Speciala legume Orez Basmati
Prin Idris Caldora de Belfry, Wishaw
"Acest fel de mancare are o explozie de arome si ...
RON 8
Paella Quick & Easy cu carne de pui ...
Paella Quick & Easy cu carne de pui ºi creveþi
Încercaþi sã folosiþi Azad Pure ...
Pui cu sos de curry de fructe ºi nu...
Pui cu sos de curry de fructe ºi nucã de cocos orez Basmati
Prin Andreas Antona de Simpson, AOS, ...
Carnavalul de pui cu caise & Herb or...
Carnavalul de pui cu caise & Herb orez Basmati
Gustul simplu, în stare proaspãtã de Pure ...
Eglefin afumat ºi grãdin&ati...
Eglefin afumat ºi grãdinã Mazare Basmotto
De David Pitchford de Citeste lui, Faversham
"Acest fel ...
RON 8
Lemon & Rice Cardamon Pudding
Lemon & Rice Cardamon Pudding
Azad Pure Basmati este pur ingaduinta in acest desert cremos
Timp de preparare: 10 ...
OREZ BASMATI CU PESTE SI SOS DE NASTUREL ESTE LISTAT IN:
OREZ BASMATI CU PESTE SI SOS DE NASTUREL - PRODUSE SIMILARE
