Vin Beciul Domnesc Pinot Noir demisec 0,75l.

Decrierea vinului

Generalitati: Vin demisec, al carui caracter il recomanda unui vast segment de consumatori. Culoarea sa rosie, desi nu exceleaza in intensitate, este cea adecvata soiului din aceasta Podgorie.
Vinificatie: Strugurii au fost culesi manual si atent selectionati, dupa ce strugurii au fost lasati sa acumuleze suficient zahar pentru a permite vinificarea lor in vederea obtinerii caracterului demisec, obtinand astfel un remarcabil succes: este un vin care a reusit sa cucereascain egala masura piata interna si pe cea externa.
Aroma/Gust: Un vin mai moale in care se regsesc nuante delicate de arome de cirese negre, vanilie si chiar de scortisoara, vinul devenind prin invechire catifelat. Este un vin mai putin rustic, elegant, fin, un blazon al nobletii.
Recomandari: A se servi la temeratura de 16-18? C, dupa ce in prealabil vinul a fost deschis cu cca. 30 de minute inainte de servire. Este de preferat sa fie asociat meniurilor din carne de pasare (curcan, rata, etc.) dar si celor din miel. Nu trebuie uitat insa nici la sfarsitul mesei, cand servim branzeturi “Roquefort” si “Camembert” si de ce nu alaturi de branza de capra sau oaie.
MEDALII:

- Medalie de Aur - Festivalul International al Viei si Vinului BACHUS – 2001