Masina de preparat creme la cald ,capacitate 60 litri cu robinet de scurgere
Tip produs:
restaurant|horeca|echipamente
Producator: Mech-Masz Polonia 1% reducere pentru contactele prin clubafaceri.ro
Produsul nu mai este de actualitate
Prezentare Masina de preparat creme la cald ,capacitate 60 litri cu robinet de scurgere
Putere motor: 0.37/0.45kW Putere rezistenta electrica: 6.4kW Dimensiuni (LxAxH): 940x780x1460mm Capacitate cuva: 60 litri Capacitate ulei in cuva: 16-16.5 litri Temperatura: pana la 150°C Greutate: 110kg 2 viteze Cu temporizator Masina de preparat creme dispune de o cuva realizata din otel inoxidabil , cu manta si cu dispozitiv de amestecare. Mantaua dintre rezervoare este umpluta cu ulei termic, datorita sistemului de functionare de tip bain-marie se evita arderea sau lipirea cremei de cuva. Astfel in scurt timp se obtin creme omogene , temperatura fiind permanent controlata de un termometru. Echipamentul este prevazut cu termostat si timer. O alarma acustica, avertizeaza operatorul in momentul in care timpul de gatire setat a fost depasit. Crema poate fi indepartata cu usurinta datorita unei parghii speciale, care face ca rezervorul sa poata fi rabatat. Cuva este prevazuta cu grilaj de protectie, realizat din inox, pentru a preveni accidentele. Caracteristicile functionale ale masinii de preparat creme au dovedit, ca aceasta reprezinta un instrument indispensabil in atelierele de lucru ale: cofetariilor moderne, gelateriilor, patiseriilor si chiar a bucatariilor profesionale . Echipamentul poate fi utilizat pentru topirea ciocolatei, realizarea cremelor calde de orice fel, amestecarea inghetatei, precum si pentru realizarea a diferitor alte amestecuri pentru produse alimentare (risotto, mamaliga, bechamel etc.) Prevazuta cu roti Optional: Sistem de racire :4000 euro Robinet scurgere: 450 euro Viteza variabila pentru bratul de mixare :750 euro
