Miere bio de salcam Apidava

Miere bio de salcam Apidava

Gramaj: 500g

Producator: Apidava

Inimi fara gluten cu miere:

Ingrediente pentru cca 50 de bucati:

Intr-o oala se incalzeste mierea, pana cand devine lichida. Se lasa putin la racit.

Se toarna mierea intr-un castron. Se adauga faina de hrisca, migdalele, condimentul pentru turta dulce, untul si cacaua si se framanta cu mixerul un aluat omogen. Acesta se framanta apoi cu mana, se infasoara, in folie de plastic si se lasa 30 de minute la rece.

Se tapeteaza doua tavi cu hartie de copt, iar cuptorul se preincalzeste la 160 de grade. Aluatul se intinde intr-o grosime de cca 3 mm pe o suprafata de lucru presarata cu faina, si se decupeaza inimi cu ajutorul unei forme. Inimile se asaza pe tavi si apoi se coc cca 12 minute, pe rand, pe gratarul din mijloc al cuptorului ( sau impreuna, la 140°C in cuptor cu aer fierbinte recirculat ). Inimile se lasa la racit.

Ciocolata se topeste pe baia de aburi fierbinte, apoi se orneaza biscuitii. Inimile de miere se lasa la uscat.