Fulgi de cocos

Fulgi de cocos

Fulgii de cocos se obtin din pulpa razuita si deshidratata a nucii de cocos.

Mod de utilizare:
Fulgii pastreaza in totalitate gustul natural al nucii de cocos, putand fi consumati ca atare in musli, ciocolata calda, inghetata sau pot fi utilizati pentru decorarea prajituilor, si a toruturilor.

Tara de origine: Vietnam.
A se pastra la loc uscat si racoros.

Gramaj: 100g

Producator: Solaris

Paine fara gluten cu mere si scortisoara

Ingrediente pentru o paine  ( cca 700g )

Intr-un castron se amesteca faina, amaranth-ul, fulgii de cocos, stafidele, drojdia, sarea, scortisoara si praful de copt. Intr-un alt castron se amesteca uleiul, oul, mierea si 340ml de apa calduta. Se adauga treptat peste amestecul de faina si se framanta impreuna pana cand se formeaza un aluat omogen. Se curata merele, se indeparteza samburii, se rad si se adauga la aluat.

Seunge o forma de copt. Aluatul se pune in forma, distribuindu-se uniform. Cuptorul se incalzeste la 50 de grade, apoi se opreste. Forma se asaza in cuptor, iar deasupra ei se introduce un gratar acoperit cu un prosop umed; painea se lasa 30-40 de minute la dospit. Tava si gratarul se scot din cuptor, iar acesta se incalzeste la 230 de grade. In interior se asaza un vas cu apa neacoperit.

Painea se coace 10 minute pe gratarul din mijloc al cuptorului, apoi temperatura se reduce la 200 de grade. Painea se coace inca 40-45 de minute. Cu 10 minute inainte de expirarea timpului de coacere, painea se unge cu unt topit. Se lasa la racit pe un gratar, in forma de copt.

Tag-uri: Fulgi de cocos, produse naturale, desert natural, prajituri naturale, cocos natural, nuca de cocos, produse naturiste, produse Solaris, producator Solaris