SC SDS GROUP SRL Prezentare firma Produsele firmei Prezentare video Contact

Cuptor gastronomic electric AIR O STEAM marca Electrolux

Tip produs: Cuptor gastronomic electric | echipanete profesionale pentru restaurant | echipamente cantine
Telefon: click aici021 311 88 09
Producator: Electrolux
3% reducere pentru contactele prin clubafaceri.ro

Persona Contact:
Cristina Sipoteanu

Trimite un mesaj acestei firme

Prezentare Cuptor gastronomic electric AIR O STEAM marca Electrolux

Cuptor gastronomic electric AIR O STEAM
ELECTROLUX
Model: AOS101EAA1
Cod: 267002
Capacitate: 10 tavi GN 1/1 (530x325 mm)
Distanta dintre tavi: 65mm
Alimentare electrica: 380V/3T+N/50Hz,
Putere electrica: 17,5 kW
Dimensiuni: 898x915xh1058 mm
Greutate: 176 kg
Regimuri de gatire
Ciclu de convectie (max. 300 sC) cu Air-o-clima (brevet Electrolux)
Ciclu combi (max. 250 sC) cu Air-o-clima (brevet Electrolux)
Ciclu cu aburi (100 sC)
Ciclu cu aburi la temperatura joasa (25-99 sC)
Ciclu cu abur supraincalzit (101-130 sC)
Coacere controlata cu sonda de produse cu 6 senzori
Regenerare (25 - 250 sC)
Ciclu cu putere scazuta (pentru prajituri)
Gatire produse la temperatura joasa (LTC) (brevet Electrolux)
Ciclu de fermentatie (25-49 sC)
Functii suplimentare
Air-o-clima: control al umiditatii reale cu SONDA LAMBDA (permite
obtinerea aceluiasi rezultat indiferent de cantitatea de
produse introduse in cuptor deoarece umiditatea din
camera de coacere este masurata, tinandu-se astfel
cont de cantitatea de apa din produse)
Air-o-clean - 4 cicluri de spalare automata sau semiautomata
Preincalzire automata, programabila
Racire rapida (automata sau manuala)
Viteze ventilator reglabila in trepte: viteza normala, viteza redusa la
jumatate si functionare cu impulsuri (pentru mentinere
alimente la temperatura dorita)
Evacuarea automata a excesului de umiditate din camera de coacere
ECO-Delta: selecteaza temperatura de gatire conform temperaturii
produselor alimentare
Oprire controlata (pornire cu intarziere sau oprire intre 2 cicluri de
coacere)
20 de programe presetate de fabricant si 100 de programe ce pot fi
realizate de beneficiar, fiecare cu 7 faze de coacere
Injectare manuala a apei
Descriere:
Sistem de control si afisare a umiditatii din camera de coacere (eroare
de masura sub 1%), cu reglare automata a injectiei de
aburi si a evacuarii aburilor din camera de coacere
Sistem de preincalzire a aerului proaspat inainte de introducerea in
camera de coacere
Sonda de temperatura cu 6 senzori (eroare sub ½ grd.C), controland
astfel procesul de coacere prin cea mai joasa temperatura
Sistem de curatare automata incorporat (Air-o-clean)
Dus pentru curatare externa incorporat
Generator de abur automat cu sistem de diagnosticare stare de
functionare, cu umplere automata cu apa si cu
posibilitate de golire manuala
Control HACCP optional, cu posibilitate de printare a datelor de coacere
sau de transmitere a acestora la un PC prin retea
Port de comunicatie: port serial RS 485
Panou de comanda digital, cu afisare valori (atat reale cat si setate)
pentru temperatura si umiditate
Comutator on/off inchis/deschis
Temporizator digital, 0-8 ore, sau setare permanenta
Afisari operationale si de avertizare (ex: pentru usa deschisa)
Afisari cu display mare (valorile pot fi citite de la distanta de 12m)
Afisari cu text complet pentru toate procesele de gatire
Cadran central si butoane usor-de-curatat
Intrerupator termic de siguranta
Air-o-flow: sistem ventilatie care asigura cea mai buna distributie a
fluxului de aer
Usa cu perete din sticla dubla si cu geam interior articular pentru o
curatare usoara
Maner usa pentru operare cu ajutorul unei singure maini
Deschidere in 2 trepte pentru protectie contra iesirii aburului (optional)
Jgheab pentru colectarea lichidului la usa cu drenare automat
(modele de masa)
Pozitii de blocare usa la 110°/180°
Comutator de contact pentru usa fara atingere
Panouri exterioare si interioare din otel inox AISI 304
Camera de gatit igienica fara sudura cu colturi rotunjite
Bec halogen pentru camera de gatit cu sticla tip Ceran, anti-soc
Camera de gatit in forma de rezervor pentru protectie contra deversarii
Gratare pentru tigai cu profiluri in C pentru incarcare usoara
Profiluri in C pentru a opri rasturnarea recipientelor
Container de detergent rabatabil
Accesorii optionale:
* suport inox tip dulap cu ghidaje tavi pentru cuptor (922195)
* suport tip dulap inchis, cu usi (922196)
* suport tip dulap incalzit si umidificare (922197)
* kit 4 roti pentru suport cuptor (922003)
* carucior pentru rack mobil cu capacitate 10 tavi GN1/1 (922004)
* rack mobil cu capacitate 10 tavi GN1/1 cu distanta 63 mm (922006)
* rack mobil cu capacitate 8 tavi GN1/1 cu distanta 80 mm (922009)
* rack mobil cu capacitate 30 farfurii cu distanta 65 mm (922015)
* rack mobil cu capacitate 23 farfurii cu distanta 85 mm (922071)
* rack mobil cu capacitate 8 tavi patiserie (922066)
* acoperitoare termica pentru rack (922013)
* sistem de culisare rack cu maner (922074)
* dedurizator manual 12 litri (860412)
* dedurizator automat, 0,02 kW, 22 kg (921305)
* filtru de grasimi (922178)
* set 2 gratare GN1/1 AISI304 (922017)
* set 2 gratare GN1/1 pentru pui intregi, 8 pui/gratar (922036)
* tavi GN1/1 H20 mm (329242)
* tavi GN1/1 H40 mm (329244)
* tavi GN1/1 H65 mm (329246)
* tavi GN1/1 H20 mm antiaderenta (922090)
* tavi GN1/1 H40 mm antiaderenta (922091)
* tavi GN1/1 H65 mm antiaderenta (922092)
* gratar din aluminiu (922093)
* gratar (922215)
* set 2 cosuri de frigere (922239)
* tavi patiserie 600x400x20 mm din aluminiu (922191)
* tavi perforate patiserie 600x400x20 mm din aluminiu (922190)
* tavi perforate siliconate pentru baghete, 600x400x38 mm, (922189)

PREZENTARE SC SDS GROUP SRL

de 4 ani SC SDS GROUP SRL

60 570 accesari

Persoana de contact: Cristina Sipoteanu

Adresa postala: Sos.Straulesti, nr.144, Sector 1
Localitate: Bucuresti, Bucuresti

Telefon: click aici 021 311 88 09
Fax: 021 351 48 05
Website: www.sdsgroup.ro

Activitate firma: echipamente bucatarie - restaurant - echipamente de curatenie industriala Nilfisk CFM - echipamente industriale de spalatorie

PRODUSE ASEMANATOARE CU CUPTOR GASTRONOMIC ELECTRIC AIR O STEAM MARCA ELECTROLUX

Echipamente ELECTROLUX pentru spalatorii

Masini de spalat AWS - sistem automat de cantarire a rufelor (economie de apa si energie electrica de pana la 35%); * ...

Cuptor pentru pizza pe lemne

Capacitate: 4 pizza cu diam 30cm Productivitate: 60 pizza/ora Putere calorifica: 25kW Debit aer: 165m3/ora Temperatura ...

Plita mixta Electrolux

* Conexiuni principale pot fi accesate prin spate sau de bazã * Colturi rotunjite pentru o igienizare ...

Echipamente profesionale ELECTROLUX pent...

Echipamente profesionale pentru bucatarii, cantine , restaurante. Masini de gatit, tigai basculante, cuptoare ...

Masini de spalat ELECTROLUX

Masina este pregatita pt conectarea la un sistem de dozatoare cu detergent lichid (5 semnale) Prevazuta cu 4 ...

Tigaie basculanta - gaz ELECTROLUX

Tigaie basculanta - gaz ELECTROLUX Model:QBRG801 Cod: 178698 Capacitate cuva: 60 litri Putere: 16 kW (13.700 ...

Masina de spalat vase

Masina de spalat vase ZANUSSI - Italia Model: NHT Cod: 505051 Productivitate: 1200 farfurii/h (65 cosuri/h) Putere ...

Friteuza dubla - gaz - ELECTROLUX

Friteuza dubla - gaz ELECTROLUX Model: QFRG831 Cod: 178713 Capacitate: 7+7 litri Putere: 14 kW (12000 kcal/h) Consum ...

Masina de gatit 4 ochiuri si cuptor - ga...

Masina de gatit 4 ochiuri si cuptor - gaz ELECTROLUX Model: QCGFG800 Cod: 178604 Putere: 28 kW (24080 kcal/h) Consum ...

CUPTOR GASTRONOMIC ELECTRIC AIR O STEAM MARCA ELECTROLUX ESTE LISTAT IN:

Alimente/Bauturi » Utilaje industria alimentara

Alimente/Bauturi » Produse panificatie

Alimente/Bauturi » Fast-Food

Alimente/Bauturi » Echipamente de gatit

Alimente/Bauturi » Echipament Industrial

CUPTOR GASTRONOMIC ELECTRIC AIR O STEAM MARCA ELECTROLUX - PRODUSE SIMILARE

cuptor gastronomic electric - cuptor electric electrolux - plita si cuptor electric electrolux